第(2/3)页

    要知道许多海王类的肉质可是非常美味的，甚至还有一些海王类肉拥有种种奇异的力量。

    已经品尝过赵悠乾制作的一些凉菜，卤味。

    白胡子也很想知道，这些海王类落到赵悠乾的手里到底会迸发出多么不同寻常的光彩来。

    毕竟海贼王世界的料理人可也都是技艺精湛非常的。

    可就算如此，赵悠乾料理的这些下酒小食，也已经超过了白胡子之前尝过的那些食物。

    ...

    还不知道自己又即将收获一份来自异界的食材，赵悠乾在后厨里不断的处理着手里的食材。

    土豆削皮后放入清水里浸泡，青椒也是去蒂掰开去辣椒籽后一起浸泡。

    豆角把老筋去掉，然后用手掰成食指长的段，也放入清水里浸泡。

    最后一样的蔬菜类食材茄子就不同之前简单的处理了，要在清水里加入一些白醋，防止茄子变味氧化。

    然后一半分量的茄子用手掰成小块，放入白醋水里浸泡，另外的一半茄子洗干净后放到了灶台边备用。

    接着开始处理被张小凡拖出来的第二筐肉类。

    瘦肥极为分明的猪肉，全是后腿上的肉，肉质不算是太嫩，却绝对的汁水饱满。

    而且都是上好的黑毛猪肉，这样的肉用来制作成肉馅，就是最棒的了。

    不过因为肉馅需要两种不同的类型，所以基础调配，还有肥瘦比例也要改变一下。

    一份是七分瘦，三分肥，一份是六分瘦，四分肥，因为制作的料理还是有所区别，所以吃起来的味道也要在最基本的肉馅比例上出现区别。

    将两份肉都细细的切碎，然后开始刀剁。

    这些下苦力的活计赵悠乾也没办法让张小凡代劳，所以也只能自己亲身上场，不过料理所用的其他食材也可以开始处理了。

    于是张小凡也没得休息，蹲到了一边开始清洗红薯粉和大白菜。

    其实赵悠乾做的几道菜都不复杂，使用的食材也非常的常见，这也是耀州北方菜系最大的特点。

    家常！
    第(2/3)页